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BTS CGO : Activité Professionnelle de Synthèse (APS) Gourmandine

Résumé du cours

Objectifs de l'activité :

- Evaluer la rentabilité économique d'un investissement.
- Calculer des CAF prévisionnelles (automatiser les calculs).
- Déterminer la VAN, le TIR.
- Calculer la date du point mort, la retrouver graphiquement sur Excel.
- Rédiger une note de synthèse à partir des résultats obtenus.
- Suivre les immobilisations (acquisitions, amortissements).
- Choisir une structure juridique adaptée au projet.
- Calculer la rentabilité des capitaux propres investis dans le projet (financement par emprunt puis financement par crédit bail).
- Elaborer un plan de financement.

Contexte de l'activité :

Récemment recruté(e) dans un cabinet d'expertise comptable, vous êtes chargé(e) de reprendre le dossier « La Gourmandine » à la suite du départ d'un collaborateur. Votre mission consiste à aider trois jeunes créateurs d'entreprise à élaborer leur projet d'ouverture d'un restaurant dans une grande ville touristique.

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