Le risque incendie en entreprise
Cours - 20 pages - Management organisation
Les classes de feu - Classe A : feux de matériaux solides, généralement organiques, dont la combustion se fait normalement avec formation de braises. - Classe B : feux de liquides ou de solides liquéfiables (hydrocarbure, solvants, alcools ...). - Classe C : feux de gaz. - Classe D : (...)
Les fonctions support
Cours - 1 pages - Management organisation
Un cours sur les fonctions support, avec les enjeux de la gestion des ressources humaines et de la logistique
La planification stratégique - publié le 01/02/2011
Cours - 30 pages - Management organisation
Objectifs du cours : - Permettre à l'apprenant d'appréhender la conduite de la planification stratégique - Voir comment les plans sont élaborés au niveau de chaque activité - Définir quelles sont les principales étapes de la démarche marketing - Définir ce que doit comporter un plan...
Cours sur le contrôle budgétaire: outil de pilotage et d'adaptation
Cours - 39 pages - Management organisation
Le passage d'une économie de l'offre à une économie de la demande a permis le développement de l'ensemble des fonctions opérationnelles et de support de l'entreprise. Il a alors été indispensable d'étendre le contrôle à toute l'organisation. Du pilotage orienté à...
L'organisation et la gestion des activités de la cuisine
Cours - 20 pages - Management organisation
Dans les établissements importants, les achats sont confiés à un acheteur spécialisé dans ce travail, qui peut se faire assister par le chef de cuisine (achat de viandes, de certains produits, réception de marchandises, .). Il peut demander la collaboration du chef caviste ou du chef...
La démarche stratégique de l'organisation
Cours - 3 pages - Management organisation
Les composantes internes : - Ce que l'entreprise VEUT FAIRE Les démarches stratégiques commencent par une réflexion sur les missions ou les finalités de l'entreprise. Une mission clairement défini permet de déterminer les objectifs à fixer à l'ensemble du personnel afin qu'ils puissent...
MAITRISE DE LA CREATIVITE - Méthode du mind-mapping
Cours - 4 pages - Management organisation
La créativité est la capacité dimaginer, de produire des idées ou bien encore de mettre en uvre des choses. Ce phénomène fait lobjet de nombreuses études, et ainsi de méthodes visant à maitriser et à développer la créativité. Les entreprises sont fortement intéressées par ces...
Etude de la concurrence d'un magasin Armand Thiery
Cours - 13 pages - Management organisation
Celio TYPE DE COMMERCE - Succursales et franchises SURFACE DE VENTE - 200m² AMENAGEMENT ET EQUIPEMENT - Tables de présentation, Portants HORAIRES - De 9h30 à 20h30 (...)
Concepts, méthodes et problématiques de la gestion des entreprises dans l'Histoire
Cours - 4 pages - Management organisation
Deux grandes structures organisationnelles d'entreprise. - Structure unitaire multifonctionnelle : U Les cadres des départements sont sous l'autorité du directeur général, unité de commandement. - Structure multidivisionnelle : M Les activités des différents métiers de l'entreprise...
La veille commerciale à l'international
Cours - 6 pages - Management organisation
L'entreprise est inquiète que des concurrents puissent s'approprier sa technologie ou la devancer, c'est pourquoi elle mène une veille technologique attentive pour éviter cela et qui a pour objectif d'identifier les nouveautés dans le domaine des processus de production et de...
Finalité, objectifs et stratégie de l'organisation
Cours - 1 pages - Management organisation
Toute organisation doit déterminer ce qu'elle veut faire, soit le but de son activité, c'est-à-dire sa mission ou finalité. Les entreprises privées ont pour finalité première la recherche de la rentabilité maximale des capitaux investis matérialisés par la maximisation du profit. Mais...
L'autorité pour les nuls
Cours - 7 pages - Management organisation
L'autorité est ce qu'il faut pour encadrer un groupe de personnes de façon à ce que les interactions entre chacune d'entre elles soient toujours harmonieuses, tout en les incitant à se diriger d'elles-mêmes dans la direction que vous avez choisie. C'est, pour un parent,...
Le leadership au sein d'une organisation
Cours - 3 pages - Management organisation
Le leadership répond à un besoin de l'entreprise (sans leader et manager c'est la mort de l'entreprise). Le leader est celui qui a le plus d'influence. On a tendance à croire que c'est inné alors il faut trouver le bon leader pour ne pas donner le pouvoir à n'importe qui....
Que faire face à un choix de licenciement ?
Cours - 13 pages - Management organisation
- Licenciement : une des taches les plus dures d'un manager. - Risques : peut affecter la réputation de l'individu, de l'entreprise et entraîner des poursuites judiciaires => tache complexe. - Nécessité de respecter la loi et de demander conseil auprès du département judiciaire ou...
Les théories du Management et leurs auteurs
Cours - 5 pages - Management organisation
On parlera de vision stratégique qui repose sur les postulats de l'analyse micro-économique : - Objectifs essentiel de l'entreprise : Profit et rentabilité ; - Stratégies de développement : calculs d'optimisation, l'entrepreneur cherche à maximiser le bénéfice et minimiser les...
La prévention des risques professionnels
Cours - 81 pages - Management organisation
Registre de danger grave et imminent Droit d'alerte et de retrait : « si un agent a un motif raisonnable de penser que sa situation de travail présente un danger grave et imminent pour sa vie ou sa santé ou s'il constate une défectuosité dans les systèmes de protection, il en avise...
Animation de la stratégie de l'entreprise
Cours - 127 pages - Management organisation
Le pouvoir peut se définir en première approche comme « la production d'effets voulus » (Bertrand Russell), => il s'agit donc d'une capacité d'agir. Le pouvoir passe par la capacité à modifier le comportement d'autrui. Définir la fonction de direction c'est analyser : -...
Rôle et enjeux du centre d'appels
Cours - 4 pages - Management organisation
La définition d'un centre d'appels varie selon les experts. Néanmoins nous pouvons convenir que c'est une entité composée de téléconseillers dont la vocation est de gérer à distance et exclusivement par téléphone des clients de des prospects . Les premiers centres d'appels sont apparus aux...
La méthodologie de gestion de projet
Cours - 15 pages - Management organisation
Selon AFNOR, un projet est « démarche spécifique et nouvelle qui permet de structurer méthodiquement et progressivement une réalité à venir pour laquelle on n'a pas encore d'équivalent exact... Un projet est défini et mis en oeuvre pour élaborer une réponse au besoin d'un...
Cours d'introduction au Management
Cours - 105 pages - Management organisation
Théorie de la contingence (ou approche situationnelle). - Approche intégrée du management qui affirme qu'il n'existe pas une méthode idéale qu'il suffirait d'appliquer, mais que les types d'approches ou de solutions envisagées dépendent toujours du contexte et de la...
Pourquoi les grands groupes aéronautiques font-ils appel à la sous-traitance ?
Cours - 11 pages - Management organisation
L'industrie manufacturière a de plus en plus recours à la sous-traitance pour un certain nombre de prestations proprement industrielles ou périphériques à la production. La définition de la sous-traitance industrielle est définie dans la loi N°75-1334 du 31 décembre 1975 comme étant «...
Le yield management ou le revenue management
Cours - 87 pages - Management organisation
Le RevPAR, ou Revenue Per Available Room, peut se traduire par Revenu Par Chambre Disponible. C'est un indicateur d'évolution qui révèle la performance de la politique tarifaire mise en parallèle avec le taux de remplissage. ou C'est l'indicateur qui mesure la performance de la...
La performance de l'investissement socialement responsable
Cours - 38 pages - Management organisation
L'investissement Socialement Responsable (ISR) prend depuis plusieurs années de plus en plus d'importance. Pour preuve, la sensibilisation face à la problématique du développement durable (récemment avec le Grenelle de l'environnement en France). Mais le développement durable ne représente qu'une...
La compétitivité - publié le 22/11/2010
Cours - 2 pages - Management organisation
A l'heure où la crise économique mondiale entraîne la mise en faillite des entreprises les moins rentables, les entreprises doivent plus que jamais être compétitives, c'est-à-dire réussir à maintenir ou augmenter ses parts de marché aussi bien à l'étranger que sur le plan domestique. Une...
Les organisations et leur structure
Cours - 2 pages - Management organisation
D'après Structure et dynamique des Organisations, de Henry. Mintzberg (1998), la structure d'une organisation peut être définie comme la somme totale des moyens employés pour diviser le travail en tâches distinctes et pour ensuite assurer la coordination nécessaire entre ces tâches. Les 5...
Le manager et son équipe : principes, méthodes, applications concrètes
Cours - 91 pages - Management organisation
Que veut dire manager ? - Manager : vient de « manier : mener vers quelque chose ». - Encadrer : vient du « cadre de tir » : Régler le tir en amenant les trajectoires de plus en plus près de l'objectif. - Animer : Donner du souffle, de la vie. (...)
Subventions aux associations
Cours - 5 pages - Management organisation
Les politiques sportives des municipalités reposent sur leurs volontés d'établir une véritable coopération avec les associations. La loi de 1901 assure l'indépendance du monde associatif et lui laisse toute liberté pour déterminer ses orientations. Elles sont donc responsables de leurs...
Cours de Management (BTS CGO)
Cours - 23 pages - Management organisation
L'organisation d'une entreprise a pour objet de combiner de manière optimale les éléments qui la composent. Càd de bien délimiter les relations de commandement entre chef et subordonnés, permettant ainsi, l'utilisation des compétences individuelles de chacun. Les grands modes...
Audit de projet : présentation et programme d'action
Cours - 22 pages - Management organisation
- L'audit de projet peut être une sous-partie d'une mission d'audit. - L'audit peut intervenir à n'importe quel stade du projet. (voire même après !). - La durée de la mission doit être adaptée au projet (taille, avancement) et à l'objectif fixé. Contexte...
Les pouvoirs de l'employeur : exercice du pouvoir, etc.
Cours - 9 pages - Management organisation
Depuis Max Weber (sociologue allemand), la notion de pouvoir est habituellement distinguées de celle d'autorité. A la notion de pouvoir est attachée la capacité de contraindre les autres à l'obéissance alors qu'à la notion d'autorité est attachée l'idée de suivi volontaire par...