Choix d'une structure: la structure simple ou entrepreneuriale
Fiche - 3 pages - Management organisation
Pourquoi adapter les structures: - Environnement complexe et changeant, NTIC : facteurs externes - Choix stratégiques, besoins de structures flexibles et réactives : facteurs internes Selon Drucker, la finalité de l'entreprise ne se réduit pas à la seule recherche du profit. Les finalités, au...
Tableau d'étude des risques HACCP (hazard analysis critical control point) en cuisine de production centralisée
Fiche - 12 pages - Management organisation
Mesures à suivre afin d'éviter les risques microbiologiques: - Contrôler les températures des chambres froides. - Vérifier le bon fonctionnement des enceintes de stockage. - Mettre la sortie journalière de boite de conserve la veille en chambre froide légumes. - Limiter l'ouverture des portes...
L'entreprise: de la forme individuelle à la forme sociétaire
Présentation - 16 pages - Management organisation
Définition: Organisation qui tend à la production de biens et de services par la réunion de moyens matériels, humains et financiers. L'entreprise est une entité économique. Il s'agit d'une notion économique car le droit ne donne pas une définition juridique générale de l'entreprise bien qu'il...
Descriptif de l'unité commerciale de Darty Madeleine
Fiche - 4 pages - Management organisation
Le magasin Darty Madeleine est le « roi » de l'électroménager. Le magasin Darty Madeleine est une grande surface spécialisée dans l'électroménager et l'électronique (GSS). Forme de commerce : Intégré. Darty est une chaîne spécialisée dans l'électroménager et l'électronique. Aujourd'hui, Le...
Définition de l'entrepreneuriat
Cours - 139 pages - Management organisation
L'entrepreneuriat est l'action de créer de la richesse et/ou de l'emploi par la création ou la reprise d'une entreprise. L'entrepreneur est souvent celui qui saisit sa chance. C'est aussi un visionnaire. Il a l'idée d'apporter quelque chose de nouveau. 3 objectifs sont généralement...
La restructuration de l'organisation par les technologies de l'information et de la communication (TIC)
Cours - 28 pages - Management organisation
Depuis une vingtaine d'années, les technologies d'information et de communication sont devenues primordiales dans l'organisation du travail. Elles ont modifié la totalité des usages professionnels. Aujourd'hui la majorité des organisations communiquent de manière électronique, partagent des...
La distribution à l'international
Cours - 16 pages - Management organisation
C'est un domaine où, en raison des difficultés de déplacement et de l'inertie des partenaires, les erreurs sont très difficiles à rattraper. Les politiques de distribution nécessitent une capacité d'analyse, un discernement et un sens de coordination exceptionnels, les principaux circuits de...
Comment gérer la diversité religieuse en entreprise?
Présentation - 14 pages - Management organisation
- 74 % des DRH ont déjà été confrontés à la pratique religieuse dans le cadre du travail (régime alimentaire spécifique, port de signes religieux, etc.). - 52 % estiment qu'il ne faut pas concilier la pratique religieuse et la vie de l'entreprise pour notamment respecter les principes...
Théories des organisations - publié le 14/05/2012
Cours - 22 pages - Management organisation
La Théorie des Organisations est apparue en 1900, l'angle de vue à l'époque était un angle mécanique, autrement dit, l'organisation était perçue comme un système aux rouages bien huilés comme une pendule. Les ingénieurs étaient les auteurs de cette école car c'était les débuts de...
L'évolution de la théorie de management: les trois écoles
Cours - 32 pages - Management organisation
L'École classique avec le taylorisme (Taylor : inventeur OST), le courant administratif (Fayol : 5 actions, 11 principes), le modèle bureaucratique (Weber : legalit. régl., ration. ordres) Le courant Psycho sociologique avec l'école des relations humaines (Mayo : 3 observations) Les théories...
La démarche stratégique
Cours - 7 pages - Management organisation
La stratégie est l'ensemble des moyens mis en place par l'entreprise pour atteindre les buts fondamentaux. Elle consiste à définir puis à mettre en place des objectifs. Le mot vient du grec stratos (armée) et agos (conduire), strategos (le général). La stratégie est donc l'art de...
Introduction à la gestion et aux organisations
Cours - 10 pages - Management organisation
La notion d'organisation est ambivalente puisque qu'elle renvoie à la fois une forme avec une identité et une frontière que l'on peut délimiter (l'organisation) et une action d'organiser (la gestion). Une organisation possède une structure : Frontières identifiables, forme de...
L'approche sociologique des organisations
Cours - 10 pages - Management organisation
[...] L'autonomie et la responsabilité des individus dans l'entreprise ainsi que leur motivation progressent aussi dans la conception néoclassique. Les classiques avaient beaucoup insisté sur la standardisation et la formalisation (Weber) des règles via des moyens rationnels d'action....
E-Commerce- Compufirst analysis
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
Since the 90's, Internet does not stop developing. Today, the majority of the population is connected. More devices are able to connect to the Internet and the computer is not essential any more. The ubiquity of the web generated new trends and the possibility of purchasing directly on-line...
Mise en place, maintien et évolution de la qualité au sein d'une entreprise
Fiche - 7 pages - Management organisation
Afin d'améliorer leur fonctionnement, leurs relations avec les clients et leurs performances, les TPE/PME mettent en place une organisation interne, leur permettant de développer de la valeur ajoutée. Cette démarche repose sur une application chronologique et progressive (rythme propre à...
Manager une équipe décentralisée : outils et risques associés
Cours - 5 pages - Management organisation
Avec une forte évolution de l'environnement économique, social et entrepreneurial majoritairement influencé par la mondialisation, les entreprises ont dut adapter leur style de management a leurs nouveaux besoin et à ceux de leurs collaborateurs. Nous faisons par-là à allusion aux besoins de...
Politique de distribution et de vente
Cours - 1 pages - Management organisation
Les méthodes de vente qui doivent répondre à 3 objectifs : - Couverture du marché pour mettre les b/s à disposition du plus grand nombre de clients - Aspects qualitatifs: cohérence des circuits avec l'image et le positionnement des B/S, qualité du merchandising et du service après-vente. - Coûts...
Comment gérer une équipe projet pour la rendre plus innovante ? - l'environnement entreprise et le support système d'information
Dissertation - 5 pages - Management organisation
Un projet est un ensemble d'actions réalisées pour atteindre un objectif défini. Celui-ci nécessite une organisation rigoureuse et efficace de l'équipe de projet pour réussir. Pour cela le choix de l'équipe, c'est-à-dire des individus qui vont devoir mener le projet ainsi que la hiérarchie...
Cas d'analyse financière: Société Novatrans SA
Analyse financière - 5 pages - Management organisation
Novatrans est une société appartenant au marché du ferroutage. Le Transport combiné est une opération qui consiste à transporter par voie ferroviaire, sur la plus grande partie de leur parcours total, les véhicules intermodaux des transporteurs routiers et commissionnaires de transport.
Plan de diagnostic financier
Analyse financière - 6 pages - Management organisation
En fonction de choix stratégiques matérialisant sa politique industrielle, l'entreprise définit son métier et son coeur de compétence qu'elle développera au travers d'une « activité économique ». Afin de mettre en oeuvre cette politique industrielle, l'entreprise se dote d'un « outil économique »...
Comptabilité et contrôle de gestion: analyse financière
Analyse financière - 3 pages - Management organisation
L'analyse financière vise à élaborer un diagnostic économique et financier de l'entreprise. Elle évolue dans un environnement qui peut avoir besoin de renseignement sur cette entreprise. Toute cette analyse est faite à partir de l'ensemble des documents comptables. On peut faire cette analyse de...
Analyse du groupe Darty: le magasin Darty Chatillon
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
Darty, dont le siège est situé à Bondy en région parisienne, est un distributeur de produits électroménagers et de produits électroniques grand public. Elle est actuellement une filiale de Kesa Electricals. En France, il est le leader dans son activité devant ses principaux concurrents qui sont...
La Villa des Impressionnistes: présentation de l'entreprise et de son environnement
Étude de cas - 9 pages - Management organisation
La Villa des Impressionnistes est un hôtel *** de charme indépendant, construit en 1998. Il fonctionne depuis l'an 2000. Situé au 15 quai Rennequin Sualem à Bougival en bord de seine, la Villa se trouve sur la route nationale 13 juste à côté de l'ancien restaurant le Coq Hardi devenu « Chez...
Le tableau de bord projectif avec étude de cas (Maroc)
Présentation - 25 pages - Management organisation
L'apparition d'une concurrence de plus en plus accrue à l'échelle mondiale ces dernières années a confronté les entreprises à des problèmes économiques nécessitant l'élaboration et la mise en œuvre de nouvelles stratégies par le management de l'entreprise. Le système de tableau de bord...
McDonald's Disneyland Paris: conditions de travail
Étude de cas - 9 pages - Management organisation
McDonald's est la plus grande chaîne de restauration au monde, servant autour de 64 millions de clients dans le monde. L'entreprise est une multinationale qui possède plus de 33 000 restaurants rapides, dont 80 % franchisé dans 119 pays. Aux Etats-Unis, plus grand pays consommateur du groupe, on...
Risk management: Danone
Étude de cas - 15 pages - Management organisation
Risk management is about choices and decision-making. Choices and decision the company makes are totally dependent on its risk profile. Its risk profile can be risk averse, risk neutral or risk seeking, it depends on the company strategy in terms of risk management. Risk management consists in...
Le management de la qualité - publié le 04/05/2012
Cours - 8 pages - Management organisation
« La qualité est le seul facteur qui puisse affecter la performance à long terme d'une entreprise. La qualité améliore la productivité, donc la position face à la concurrence et garantit la survie de l'entreprise » Les exigences de qualité sont de 3 types : - Exigences légales et réglementaires...
Typologie des démarches qualités et des dispositifs d'évaluation des organisations
Cours - 16 pages - Management organisation
Une organisation est un ensemble d'individus regroupés dans une structure régulée ayant un système de communication pour faciliter la circulation de l'information dans le but de répondre à des besoins et d'atteindre des objectifs déterminés. La communication est un des points introduits...
La Culture d'entreprise de Monoprix
Étude de cas - 3 pages - Management organisation
La culture d'entreprise représente l'ensemble des règles, des valeurs communes, la façon de faire face à des problèmes et élaborer des plans de solutions ainsi que la manière de les diffuser. Cette culture caractérise l'entreprise et permet sa distinction, dans son apparence aussi bien interne...
Corporate - Edmond Tran
Fiche de lecture - 2 pages - Management organisation
Diplômé en droit et en sciences politiques, Edmond Tran travaille tout d'abord dans la publicité puis dans la presse magazine. Actuel directeur général marketing et publicité chez Hersant Média en Polynésie française, il s'inscrit parmi les écrivains contemporains de notre époque. En 2009, son...
