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Influence de deux systèmes fourragers : "Foin ventilé + Pâturage" et "Maïs ensilage + Pâturage, les performances zootechniques et les résultats de santé des vaches laitières

Résumé du rapport de stage

Depuis une dizaine d'années, les éleveurs du Grand Ouest s'intéressent de plus en plus au foin séché en grange. Cette technique se développe, elle permet en effet de valoriser l'herbe qui est prédominante dans cette région.

La Ferme expérimentale de la Blanche Maison a donc mis en place un essai système sur plusieurs années (2006 à 2010) pour mesurer les effets du foin séché en grange. Cet essai compare deux systèmes fourragers « pâturage et foin ventilé » et « pâturage et ensilage de maïs ». Il permet de mesurer les performances zootechniques des vaches laitières, les résultats de santé, de faire un bilan des minéraux et de l'énergie des deux systèmes fourragers et également de mesurer l'aspect économique des deux systèmes à long terme.

Lors de la première année de comparaison des systèmes fourragers, des différences zootechniques ont été observées. Les vaches recevant une ration hivernale à base de maïs ensilage ont produit plus de lait que les vaches nourries avec du foin séché en grange ; cependant ces différences ne sont pas significatives.

Cet écart peut s'expliquer par les apports en énergie du maïs ensilage permettant une production de lait supérieure par rapport à des fourrages conservés qui sont moins riches en énergie (...)

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