Comment la cocaïne peut-elle entraîner une dépendance ?
Cours - 3 pages - Chimie
La cocaïne se présentant sous forme de poudre blanche ou de cristaux est extraite des feuilles du cocaïer, un arbuste cultivé en Amérique latine. Psychotrope, elle est un puissant stimulant du système nerveux central. Classée dans la catégorie des stupéfiants, elle entraîne des phénomènes de...
Radiation électromagnétique
Cours - 14 pages - Chimie
D'après la théorie de Maxwell (1860), le rayonnement électromagnétique est créé par le mouvement oscillatoire d'une charge électrique. Ce mouvement périodique produit un champ électrique d'intensité E et un champ magnétique d'intensité H se propageant sous forme d'onde dans le...
La structure moléculaire
Cours - 20 pages - Chimie
Les liaisons sont des forces qui maintiennent les atomes groupés ensemble et les font se comporter comme une unité Les liaisons entre atomes ont lieu spontanément, car elles abaissent l'énergie du système (l'état des 2 atomes est minimisé). Il y a donc libération d'énergie lors de la...
Théorie atomique
Cours - 4 pages - Chimie
La première expérience pour mieux connaître la structure atomique est faite par Thomson en 1897. Grâce à des particules fluorescentes, Thomson se rend compte que les particules sont déviées par le champ magnétique, elles sont attirées par la borne + de ce champ. Il en conclut qu'il ne peut...
La chimie nucléaire
Cours - 7 pages - Chimie
Lors des réactions chimiques « normales », ce sont les configurations électroniques externes des atomes qui subissent des modifications, la participation des noyaux est purement passive. Cependant, en ce qui concerne les processus nucléaires, c'est la structure et la composition du noyau...
Dosage des polluants
Cours - 3 pages - Chimie
Cette fiche récapitule les règles de dosage des ortho-phosphates, des nitrates et des sulfates.
Réactions acido-basiques
Cours - 8 pages - Chimie
Une solution est composée d'un soluté (par exemple, une poudre) et d'un solvant (généralement de l'eau). Les réactions acido-basiques impliquent le transfert de protons (ions H+) d'un acide à une base : AH < = > A- + H+. Les acides forment des bases conjuguées et vice versa,...
L'eau et ses propriétés
Cours - 7 pages - Chimie
Il faut comprendre l'eau et ses propriétés. Pourquoi ? Les composants macromoléculaires (c'est-à-dire les protéines) prennent des formes en réponse à l'eau. La plupart des mécanismes métaboliques fonctionnent dans un environnement aqueux.
Chimie structurale - La matière et ses constituants
Cours - 6 pages - Chimie
Caractérisée par sa masse, sa charge électrique, son spin. Sa trajectoire est connue (vitesse et position mesurable simultanément). Sa variation d'énergie est supposée continue. On ne peut pas connaître simultanément la position et la vitesse d'une particule, dans l'infiniment petit.
Technologie textile : les armures
Cours - 11 pages - Chimie
Le document est un cours sur les caractéristiques des principaux types d'armure : la toile, le sergé et le satin.
Les textiles chimiques
Cours - 20 pages - Chimie
Le document est un cours sur les origines et les procédés de fabrication des textiles chimiques : les fibres artificielles et les fibres synthétiques.
Thermodynamie
Cours - 18 pages - Chimie
Un thermomètre est gradué. On s'est servi d'eau bouillante et glacée pour placer le 0 et 100°C. Puis ils ont placé les autres graduations entre les deux. Lorsque l'on utilise le thermomètre, on mesure véritablement une distance qui est proportionnelle au liquide qui se trouve à...
L'éthanol
Cours - 5 pages - Chimie
L'éthanol est un composé chimique organique également appelé alcool éthylique. Sa formule chimique est C?H?OH, ce qui signifie qu'il est constitué de deux atomes de carbone, cinq atomes d'hydrogène et un atome d'hydrogène et un atome d'oxygène. L'éthanol est un liquide...
Les liaisons et nomenclatures
Cours - 4 pages - Chimie
Ce document comporte un cours en chimie portant sur les liaisons et les nomenclatures. Sont alors traitées les liaisons ioniques, atomiques ainsi que différentes nomenclatures telles que la nomenclature des halogéno-hydrocarbures et la nomenclature des composés cycliques.
Effets thermiques des réactions
Cours - 10 pages - Chimie
Lors d'une activité physique, la transpiration résulte des effets thermiques des transformations physiques et chimiques qui ont lieu dans notre corps. Son rôle est de diminuer la température interne de notre corps, par évaporation de l'eau à la surface de notre peau.
Constitution et transformations de la matière - Modéliser des transformations acide-base par des transferts d'ions hydrogène H+
Cours - 10 pages - Chimie
Ce cours offre un condensé d'informations sur la nomenclature en Chimie. Il a été réalisé comme support de révision pour le bac 2023.
Les réactions nucléaires - publié le 13/02/2023
Cours - 6 pages - Chimie
Le noyau atomique est la partie centrale de l'atome qui renferme les protons et les neutrons qui sont des nucléons. Dans le noyau existent des forces électriques répulsives, des forces attractives d'origine gravitationnelle, mais négligeables et des forces nucléaires attractives qui sont...
Conditionnement d'air : régulation, supervision et historisation
Cours - 9 pages - Chimie
Actuellement, grâce aux outils modernes, il est possible de contrôler un système à distance, ainsi que de le surveiller et de stocker toutes les données retournées par ce système, pour une utilisation ultérieure. La troisième partie du laboratoire de conditionnement d'air se penche sur ces...
La thermodynamique - Turbines à gaz et à vapeur
Cours - 38 pages - Chimie
Le document est un cours de thermodynamique. TGV est l'abréviation de Turbines Gaz-Vapeur. Turbines est au pluriel parce qu'il y a au moins 2 turbines, une qui fonctionne au gaz et une autre qui fonctionne à la vapeur d'eau. On fait la distinction entre les variables extensives (v, W,...
L'équilibre chimique
Cours - 4 pages - Chimie
La thermodynamique est très importante, car elle permet de prévoir la composition à l'équilibre des systèmes chimiques qui sont soumis à des conditions diverses. Elle sera donc fort utilisée en industrie pour le choix des voies réactionnelles et pour pouvoir augmenter le rendement de...
La cinétique chimique
Cours - 9 pages - Chimie
La cinétique chimique est l'étude approfondie de la vitesse des réactions chimiques et des facteurs contrôlables qui agissent sur celle-ci : - Température - Concentrations des espèces présentes - Solvant - Catalyseurs Elle nous permettra d'améliorer des réactions en augmentant ou...
La thermodynamique chimique - publié le 19/10/2022
Cours - 10 pages - Chimie
La thermodynamique est l'étude des échanges d'énergie qui accompagnent une transformation physique ou chimique. Son but est de pouvoir prévoir la transformation de la matière dans des conditions données. Elle repose sur la conservation de la matière et de l'énergie.
Biochimie alimentaire : les édulcorants
Cours - 7 pages - Chimie
Un édulcorant est une substance qui donne une saveur douce, sucrée sans apporter de calories (moins que le saccharose). Les édulcorants sont des additifs, leur utilisation est règlementée et soumise à une évaluation de sécurité avant toute autorisation de mise sur le marché et est régie par la...
Biochimie alimentaire : matière grasse
Cours - 11 pages - Chimie
Il existe deux grandes familles de matières grasses : animales et végétales. Dans la pyramide alimentaire, les matières grasses sont à consommer avec modération. Les lipides constituent la réserve d'énergie la plus importante, 1g de lipides apporte 9 kcal. La matière grasse représente 20 % de...
La chimie organique, vue par la théorie des orbitales
Cours - 4 pages - Chimie
La chimie est partout autour de nous, elle constitue la vie et la nature. Les processus biologiques s'appuient sur des réactions chimiques multiples. On parle de chimie organique lorsque les composés étudiés sont composés d'atomes de carbone, d'hydrogène, d'azote ou d'oxygène....
Polymères : cristallisation et taux de cristallinité
Cours - 8 pages - Chimie
Nous allons voir dans ce chapitre qu'est-ce que la cristallisation ainsi que le taux de cristallinité. Comment mesurer ce taux de cristallinité et qu'en déduire de ce résultat ? Quelle incidence a le taux de cristallinité sur les propriétés des matériaux ? La cristallinité désigne le...
L'importance industrielle des oxydes
Cours - 2 pages - Chimie
La plupart des métaux n'existent pas à l'état naturel. On les trouve dans des minerais où ils existent combinés à d'autres éléments. Par exemple, le minerai de fer contient l'oxyde ferrique ; le minerai d'aluminium appelé bauxite contient l'oxyde d'aluminium, etc....
Initiation à l'acidité et à la basicité
Cours - 3 pages - Chimie
Mettons de l'eau distillée dans deux béchers puis mesurons les pH avec un papier pH : on trouve pH=7 pour de l'eau distillée. Ensuite, versons du jus de citron dans l'un des deux béchers et mesurons le pH avec un papier pH. On trouve : valeur du pH inférieure à 7. Faisons dissoudre du...
La radioactivité - Cours et exercices d'applications
Cours - 8 pages - Chimie
La découverte de la radioactivité date de 1896, date à laquelle Becquerel découvrit la sensibilité des plaques photographiques aux radiations émises par les dérivés de l'uranium. On étendit bientôt ce fait à tous les dérivés de l'uranium et on put montrer qu'il était la conséquence...
Dépouillement de diffractogrammes de rayons X
Cours - 7 pages - Chimie
Le but de cette première partie est d'indexer chaque pic de diffraction du diagramme fourni et au final d'en déduire le mode de réseau et le paramètre de maille du composé. Le composé choisi en TP étant l'oxyde d'erbium Er2O3. Dans un premier temps, nous supprimons le bruit de...
