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Cour de cassation, chambre criminelle, 12 janvier 2010 - la responsabilité pénale des professeurs

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L'agriculture et les nouvelles demandes de qualité et de proximité

Résumé de l'exposé

S'il y a bien une équation qui semble difficile à résoudre aujourd'hui, c'est celle qui fait entrer en jeu les trois problématiques suivantes : écologie, santé et argent. En effet, le contexte actuel de crise, allié à la volonté de la société d'adopter un comportement sain et responsable, a complètement modifié les modes de vie et plus particulièrement de consommation. Ainsi, il est nécessaire que les acteurs de l'économie s'adaptent à ces nouvelles demandes, aussi complexe qu'elles puissent être.

L'enjeu pour les producteurs est alors de comprendre les nouveaux comportements des consommateurs afin de pouvoir y répondre au mieux.
Dans cet exposé, nous tenterons d'apporter quelques pistes de réponse à cette problématique. Dans un premier temps, nous exposerons les éléments clés de ce phénomène, parmi lesquels les causes et conséquences, ainsi que les menaces et les opportunités qu'il présente. Enfin, dans une deuxième partie, il s'agira pour nous de proposer des solutions, à court et long terme, permettant de satisfaire les consommateurs dans leurs nouvelles demandes.

I. Le phénomène actuel

A) Le phénomène : description, analyse des causes et conséquences

A l'heure actuelle, dans un contexte où la société est sous le coup de la crise financière, elle estime que si elle doit continuer à voir diminuer son pouvoir d'achat, elle est en mesure d'exiger certaines caractéristiques pour les produits qu'elle consomme. ()

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