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Norbert Elias et la loi du monopole

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Dossier technologique : comment la Jumenterie des Eygauds pourrait-elle arriver à son autonomie fourragère ?

Résumé de l'exposé

Le centre équestre la Jumenterie des Eygauds se situe Route de Cremerolles 43210 Bas en Basset, dans la Haute Loire (43). Elle s'étend sur près de 40 hectares.

La structure à été crée le 1er janvier 1991 cogéré par Henri et Colette ALLIGIER qui à pour activité l'élevage de chevaux.
Leur forme juridique est une exploitation agricole à responsabilisée limitée. Ils sont mari et femme, ils ne peuvent donc pas créer de GAEC.
On peut estimer son capital social à 7 630 euros, tandis que le capital de l'entreprise s'élève environ à 300 000 euros.

Le centre équestre est dirigé par Colette et Henri ALLIGIER, ils n?ont aucun employé. Cependant ils ont à leur disposition de nombreux stagiaires voulant effectuer une formation dans le monde du cheval, ainsi que des élèves préparant le monitorat. Ceux-ci essayant de répondre au mieux aux attentes de leurs 200 clients, venant de la région Stéphanoise ou des alentours ()

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