Supply Chain en Action, Claude Fiore

Extraits de la fiche de lecture

[...] Cela se traduit par la prise en compte de deux objectifs : le premier consiste à concilier les stratégies de valeur ajoutée et de coût de revient afin de disposer d'une liberté d'arbitrage entre l'augmentation de la marge et la baisse des capitaux engagés. Le deuxième consiste à générer une plus grande croissance des ventes (création de valeur). Et l'entreprise peut alors consommer d'autant plus facilement ses ressources que l'écart entre prix de vente et coûts de revient est important. [...]

[...] On favorise de même la planification des ressources de par la position au croisement du développement des produits, de la gestion de la relation clients et de l'exploitation. Enfin, il s'agit de coordonner les cycles de développement et d'exploitation. Par là, on utilise de façon optimale les ressources en fonction du niveau de valeur créé. Cela permet de faire disparaître un certain nombre de coûts dus aux dysfonctionnements entre les modalités de conception des produits et les modalités de leur industrialisation. C'est dans ce cadre de coordinations qu'apparaît la fonction de Management au service du client. [...]

[...] Viennent ensuite les progiciels gérant les opérations de logistique : les Supply Chain Execution. Puis, ce sont les ERP qui constituent des bases de données intégrant les différentes fonctions et donnent une vision instantanée de l'ensemble des opérations financières réalisées. Après, il y a les Advanced Planning Systems qui relient directement et en temps réel l'opérationnel à la planification. Enfin, tout ce qui est lié au Customer Relationship Management qui permet notamment un meilleur feed- back clients. Mais le développement de ces progiciels et leur installation au sein des entreprises connaît des freins dus notamment au fait qu'ils soient conçus pour fonctionner dans des structures organisationnelles matricielles, que leurs délais de mise en place soient extrêmement difficile à prévoir et que leur coût d'installation soient très lourds. [...]

[...] Supply Chain en Action, Claude Fiore A. Présentation Claude Fiore est maître de Conférences en gestion à l'Université d'Aix- Marseille et directeur du DESS Agro-alimentaire de l'Université de la Méditerranée. Consultant indépendant auprès d'industriels, de distributeurs et de prestataires, il est spécialiste de l'organisation et du diagnostic en supply chain. Ses autres domaines de compétences sont la réorganisation de circuits logistiques, le contrôle de gestion avec application sur le pilotage des flux industriels et de distribution, ainsi que le développement de parcs et de plates-formes logistiques. [...]

[...] Le cas le plus remarquable fût celui d'Unilever qui en Juin 2000 acquiert Bestfoods pour 163.750 millions de Francs, soit 36 fois le bénéfice de ce groupe et 3 fois son C.A. Le but, pour Unilever est triple : réaliser des économies d'échelles, se prémunir contre des acquisitions sauvages et réaliser sa stratégie marketing planétaire visant à déstabiliser la grande distribution encore fortement organisée sur un plan national. De son coté aussi, la Grande distribution s'est concentrée : en 1997, les 5 premières enseignes nationales représentaient 67% des ventes et Carrefour était le deuxième Leader mondial derrière Wal-Mart. [...]