TP de Physiologie végétale sur l'eau et la plante

Extraits du cours

[...] Calcul du potentiel de pression : ?P = ? ?S = - 1,26 = O,11 MPa Tous les potentiels trouvés sont répertoriés dans le dernier tableau de l'annexe 2. Conclusion générale : Cette séance nous a permis de mettre en évidence les interactions entre la plante et l'eau. Grâce à la première expérience, nous avons pu voir que l'absorption de l'eau est liée étroitement à la transpiration, qui crée un appel d'eau le long de la tige jusqu'aux feuilles. Cependant cette transpiration dépend de l'ouverture/fermeture des stomates, la plante utilise ainsi des phénomènes de variations de l'ouverture des stomates afin de modifier la force d'absorption lorsque le sol ou l'air est trop sec. [...]

[...] Graphiquement : Nous avons tracé la courbe la plus probable, c'est-à-dire celle qui rassemble le plus de point (en bleu). On obtient une courbe décroissante, mais on aurait dû obtenir un rapport M2/M1 = 1 que pour le pot 6. On fait la moyenne du potentiel de la carotte que l'on trouve (trait rouge du graphique 2 annexe qui vaut ?Carotte = - 1,13 MPa, avec celle de la courbe de tendance bleue (trait noir, graphique annexe qui vaut ?Carotte = - 1,40 : = - 1,26 MPa. [...]

[...] Vu son importance, la plante a mis en place des structures, les stomates, qui lui permettent un contrôle et une vraie régulation de ses échanges en eau. Le but de ce TP est de s'intéresser aux phénomènes de la plante avec l'eau. Matériel et Méthode Mesure de la transpiration et de l'évaporation Transpiration : Par la fabrication d'un potomètre (bocal rempli d'eau distillée + bouchon) dans lequel seront placés des plants de Maïs. Leur masse sera mesurée à différents moments, et la perte de masse nous informera de la transpiration par les feuilles. Cette expérience sera effectuée à lumière faible (100 lux) et à lumière forte. [...]

[...] Graphiquement, la vitesse de variation de masse correspond à la pente des droites représentées ci-dessus (Mo-Mt en fonction du temps (min)). Pour le calcul de nous allons convertir le temps en heure car est en mg.h-¹. (plante 100lux) = = mg.min-¹= 60 = 105 mg.h-¹ (bassine 100lux) = = mg.min-¹= 60 = 1350 mg.h-¹ (plante 1000 lux) = = mg.min-¹ = 2.75 60 = 165 mg.h-¹ (bassine 1000 lux) = = mg.min-¹ = 31.5 60 = 1890 mg.h- La transpiration est le nombre de mol d'eau perdu par par seconde : T = ou = Equation aux dimensions : ( = = mmol.m-².s-¹ Pour la plante à 100 lux : On note : n = ; m = 200 mg = g ; M (H2O) = 18 g.mol-¹ donc n = = mol = mmol t = 60min = 3600 s T = = 0,35 mmol.m-².s-¹ Sf = 8,88. [...]