Cet exposé à pour but de fournir des données sur l'alimentation des 0 - 12 mois.
Il aborde dans un premier temps les besoins en éléments énergétiques nécessaire au maintien du métabolisme basal (au repos), à la croissance et à l'activité.
Puis sont abordés les besoins en éléments non énergétiques tels que les minéraux, les vitamines, les oligo-éléments et l'eau.
Enfin, cet exposé propose un comparatif entre le lait maternisé et le lait maternel.
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Sommaire de l'exposé
Besoins nutritionnels en éléments énergétiques
Besoins nutritionnels en éléments non énergétiques
Lait maternisé et lait de femme : quelles différences ?
Matières scientifiques & technologiques