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Le lien de causalité : Commentaire de l'arrêt Perruche (Assemblée plénière, 17 novembre 2000)

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La cellulose, un polymère de tous les jours

Résumé du cours

Exposé consacré à la cellulose, molécule de formule (C6H10O5)n (n étant compris entre 200 et 14 000) construite à partir d'un monomère qui est le glucose. La structure du polymère est d'abord détaillée en insistant sur les associations et les variétés dimorphiques. Ensuite, on étudie les différents modes d'obtention. Dans un troisième temps, les propriétés et réactivités sont analysées. Enfin quelques exemples d'applications de la cellulose sont donnés.

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